Jablko v karamelu

Ne moc známý recepis, prakticky skoro vůbec, ale byly doby, kdy to byla klasika.

Ingredience:
větší jablko
cukr
plochá špejle od ledňáčku nebo tlustší ostré dřívko

Postup:
Na pánev dáme cukr a zkaramelizujeme jej. Mezi tím vyberem opravdu hezké jablko a dáme jej na špejli (upravte si ji tak, aby se mohla do 1/2 zapíchnout do jablka). Až je karamel krásně tekutý, tak jím polijeme ono jablko a necháme chvíli ztuhnout a klidně polijeme ještě druhou vrstvou karamelu a cukrářská pochoutka je na světě. Je to poněkud „lepší“ lízátko.

Časová náročnost cca 5min.

Komentáře

Napsat komentář